El curso de Diseño y Construcción de Instalaciones Acuícolas, proporcionará al estudiante los saberes teórico-prácticos necesarios para: planificar, diseñar y construir instalaciones acuícolas, tales como; estanques de tierra, estanques recubiertos, piletas, sistema de distribución de agua, sistema de drenaje y otros relacionados. Podrá también, evaluar y seleccionar áreas apropiadas para su construcción, evaluar y elegir fuentes de agua; satisfaciendo los requerimientos acuícolas y adaptándose a las condiciones topográficas del lugar.